로컬푸드 농가형 곁두리 시범사업 「카페MA」 오픈식

■ 로컬푸드 농가형 곁두리 시범사업 「카페MA」 오픈식


마에는 뮤신이라는 성분이 풍부해 위를 보호하는 효과가 탁월하다고 알려져 있는데요,  직접 생산한 참마를 활용해 다양한 메뉴를 개발하고 판매하는 '카페MA'가 오픈식을 가졌습니다.


▶ 로컬 푸드 농가형 곁두리사업 농가카페 2호점 ‘카페MA'

연천군 군남면 진상리 로컬 푸드 농가형 곁두리사업 농가카페 2호점인 ‘장기선 마 카페’가 지난 9일 개업식을 하고 영업을 시작했습니다.


▶ 김광철 연천군수, 임재석 의회의장 등 많은 내빈 참석

연천군농업기술센터가 주관하여 연천지역 농산물 활용으로 음식과 디저트를 개발하여 지역농산물을 홍보하고, 지역농산물을 판매하는 공간을 조성하기 위해 “로컬푸드 농가형 곁두리사업”을 선정하여 지원한 사업이 올해 2호점 개업식을 했으며 이날 개업을 축하하기 위해서 김광철 연천군수, 임재석 의회의장 등 많은 내빈들이 참석했습니다.


▶ 직접 생산한 참마를 활용한 마주스, 마빙수 등 메뉴 개발

로컬푸드 농가형 곁두리사업 농가카페 2호점인 장기선마카페 이은하 대표는 올해 3월부터 연천에서 직접 생산한 참마를 활용하여 마주스, 마빙수 등 건강을 컨셉으로 메뉴를 개발하였고, 연천군의 제철 농산물을 활용한 디저트를 개발했습니다.


▶ 지역 먹거리 상품화를 통해 연천의 농산물 홍보

로컬푸드 농가형 곁두리사업 ‘장기선 마 까페’는 건강을 생각하는 소비자들의 만족도를 높이고 지역먹거리 상품화를 통해 연천의 농산물을 알리고 판매에 기여할 수 있을 것으로 기대하고 있습니다.

  • 2019-09-11 13:54:45
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